ไขมันในเลือดผิดปกติ เป็นภาวะที่มีไขมันเลว (LDL - C) สูงและมีไขมันดี (HDL - C) ต่ำ ซึ่งจะทำให้เกิดหลอดเลือดแดงแข็งตีบ โดยเฉพาะหลอดเลือดที่ไปเลี่ยงหัวใจและสมอง ส่งผลให้มีโอกาสเป็นอัมพาต อัมพฤกษ์ และกล้ามเนื้อหัวใจตายได้ ซึ่งความผิดปกตินี้จะดำเนินต่อไปเรื่อยๆโดยไม่มีอาการจนกระทั่งถึงจุดที่ทำให้เกิดอาการของโรคต่างๆที่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้

ไขมันในเลือดผิดปกติ 

            เป็นภาวะที่มีไขมันเลว (LDL – C) สูงและมีไขมันดี (HDL – C) ต่ำ ซึ่งจะทำให้เกิดหลอดเลือดแดงแข็งตีบ โดยเฉพาะหลอดเลือดที่ไปเลี่ยงหัวใจและสมอง ส่งผลให้มีโอกาสเป็นอัมพาต อัมพฤกษ์ และกล้ามเนื้อหัวใจตายได้ ซึ่งความผิดปกตินี้จะดำเนินต่อไปเรื่อยๆโดยไม่มีอาการจนกระทั่งถึงจุดที่ทำให้เกิดอาการของโรคต่างๆที่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้

สาเหตุที่ทำให้เกิด

1. คนอ้วนรับประทานอาหารไขมันสูง และไม่ค่อยออกกำลังกาย
2. อายุเพิ่มมากขึ้นออกกำลังกายน้อยลง
3. ดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่เป็นประจำจึงทำให้เกิดการสะสมไตรกลีเซอไรด์
4. มักพบในเพศชายมากว่าเพศหญิง
5. กรรมพันธุ์
6. โรคเรื้อรังบางอย่าง เช่น เบาหวาน ไต ตับ
7. การใช้ยาบางชนิด เช่น ยาคุมกำเนิด

ระดับไขมันในเลือดที่ดี

โคเลสเตอรอล  < 200 mg / dL

ไตรกลีเซอไรด์  < 150 mg / dL

LDL – C   < 130 dL

HDL – C   ชาย   45 mg / dL

หญิง    55 mg / dL

อันตรายจากภาวะไขมันในเลือดสูง

 ภาวะโคเลสเตอรอลในเลือดสูง

• ทานไขมันสัตว์ (น้ำมันหมู, น้ำมันไก่) เนื้อสัตว์ติดมัน / หนัง
• อาหารทะเล
• เบเกอรี่

ทำให้ผนังหลอดเลือดขาดความยืดหยุ่นในที่สุด ผนังหลอดเลือดก็จะแข็งและตีบ โดยพาะหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงสมองและหัวใจ

ภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง

• ชอบทานไขมัน น้ำตาลทราย ขนมหวานในปริมาณมา
• ดื่มสุรา

 ทำให้เกิดอาการหลายอย่าง เช่น

• ปวดท้อง (ไขมันอุดตันหลอดเลือดที่เลี้ยงอวัยวะในช่องท้อง)
• ตับและม้ามโต (ไขมันไปคั่งอยู่)
• ระบบประสาททำงานผิดปกติ (ไขมันแทรกในเนื้อเยื่อประสาทมาก)
• ปวดข้อ (ร่างกายรับน้ำหนักมากเกินไป
• หลอดเลือดแข็งตัว

สิ่งที่ควรปฏิบัติ

      ควบคุมอาหาร

• จำกัดปริมาณการทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวหรือโคเลสเตอรอล ได้แก่ อาหารทอด กะทิ เครื่องในสัตว์ / เนื้อสัตว์ติดหนัง / ติดมัน
• เลือกใช้ไขมันไม่อิ่มตัวในการประกอบอาหาร เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก
• หลีกเลี่ยงเบเกอรี่

      ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

• ลดระดับไตรกลีเซอไรด์
• เพิ่มการเผาผลาญอาหาร โดยเฉาพะโคเลสเตอรอล
• เพิ่มระดับ HDL – C ซึ่งป้องกันหลอดเลือดแดงแข็ง
• ออกกำลังกายอย่างน้อย 3 – 5 ครั้ง / สัปดาห์ ครั้งละ 30 – 40 นาที

      งดบุหรี่

• บุหรี่ ทำให้ HDL – C ต่ำลงและเลี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด

      งดแอลกอฮอล์

• แอลกอฮอล์ ส่งเสริมการสร้างไตรกลีเซอไรด์

• งดดื่มแอลกอฮอล์ จะทำให้ไขมันในเลือดลงอย่างรวดเร็ว

ร้ายกว่าไขมันอิ่มตัว ก็ไขมันทรานส์นี่แหละ !!!!

ไขขมันทรานส์ เป็นการนำน้ำมันมาผ่านกระบวนการทางเคมีเพื่อทำให้เก็บรักษาได้นานขึ้นโดยไม่เหม็นหืนพบได้ในมาการีน, เนยขาว, ครีมเทียน, วิปปิ้งครีม, อาหารฟาสต์ฟู้ด และเบเกอรี่ เมื่อทานมากจะเพิ่มระดับ LDL – C และลดระดับ HDL – C ในเลือด เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด